artes e artes

ARTE E ARTES

Comer e beber conscientemente

Comemos muito inconscientemente, automaticamente, como um robô. Se o sabor não for vivido, você estará apenas empanturrando-se. Vá devagar e esteja cônscio do sabor.

Não vá apenas engolindo as coisas. Deguste vagarosamente e torne-se o sabor. Quando você sentir a doçura, torne-se a doçura. E então, isso pode ser sentido por todo o corpo - não somente pela boca, não somente pela língua, isso pode ser sentido por todo o corpo espalhando-se em ondulações.

O que quer que você esteja comendo, sinta o sabor e torne-se esse sabor. Sem nenhum sabor, seus sentidos serão amortecidos. Eles ficarão cada vez mais menos sensíveis.

E com menos sensibilidade, você não será capaz de sentir seu corpo, você não será capaz de sentir seus sentimentos. Dessa forma você apenas permanecerá centrado em sua cabeça.

Quando estiver bebendo água, sinta a frescura. Feche seus olhos, beba-a bem devagar, saboreie-a. Sinta a frescura e sinta que você se tornou a frescura, porque a frescura está sendo transferida da água para você, ela está se tornando uma parte de seu corpo. Sua boca está tocando, sua língua está tocando e a frescura é transferida.

Permita que isso aconteça para todo o seu corpo. Permita suas ondulações se espalharem e você irá sentir uma frescura por todo seu corpo. Dessa maneira sua sensibilidade pode crescer e você pode tornar-se mais vivo e mais preenchido.

Osho, em "The Book of Secrets"

Osho, em "The Book of Secrets"

NADA DE TRAVESSURAS

Alimente-se bem que ainda dá para emagrecer para o verão

Acelere o metabolismo para conquistar o corpo dos sonhos

Por Especialistas Publicado em 5/11/2009

O verão está chegando e o preparo com o corpo para o uso do biquíni é maior. Nesse momento o cuidado com a alimentação deve ser redobrado, para evitar as 'gordurinhas' que atrapalham tanto na hora de enfrentar idas à praia, piscina, cachoeiras...

Sempre quando se trata de reduzir calorias e melhorar a qualidade da alimentação, também é necessário levar em conta que o prazer no momento da refeição deve permanecer, por isso é necessário ter um momento reservado no dia a dia dedicado a alimentação.

É muito importante se hidratar bem. O ideal é beber água o dia todo, de 150 a 200 ml por copo, chegando a um total de 2 litros por dia. A água ajuda a inibir o apetite, pois muitas vezes o organismo dá sinal de fome, quando na realidade está desidratado. Então, quando se mantém o organismo hidratado fica um pouco mais fácil afastar a fome.

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(ex: 65.5) (ex: 1,65)

A atividade física é imprescindível e deve ser realizada com a orientação de um educador físico. Hoje a recomendação é de que pessoas com peso adequado devem praticar 30 minutos de atividade física por dia, todos os dias, para aumentar ou manter seu gasto energético e aumentar ou manter a massa muscular.

Existem pessoas que, além da atividade física, necessitam de apoio emocional, portanto para se ter um bom resultado na perda de peso ao menos quatro profissionais deveriam estar envolvidos: nutricionista, o médico, o educador físico e o psicólogo.

Para entrar em forma é necessário adequar os nutrientes e ficar atenta a quantidade que será ingerida ao longo do dia. Uma pessoa que deseja perder peso e quer se manter magra deve consumir por dia, me média, 1200 calorias. A quantidade de calorias exatas vai depender de qual é o gasto energético dessa pessoa...  

Uma pessoa que pratica atividade física todos os dias tem um gasto energético diferente de outra que é sedentária. O consumo de frutas é muito importante, porque o sabor doce e as vitaminas e minerais contidas nesses alimentos auxiliam no controle do apetite.

O ideal é consumir de três a cinco frutas por dia. Comer verduras, legumes no almoço e jantar, variando a cor e modo de preparo desses alimentos, aumenta a ingestão da fibras que auxilia no processo de saciedade. As vitaminas e os minerais presentes nesses alimentos auxiliam no processo de perda de peso, porque ajudam a diminuir a ansiedade e auxiliam no gasto de energia.  

"Comer verduras e legumes aumenta a ingestão da fibras que auxilia no processo de saciedade"

Alimentos ricos em carboidratos, principalmente feitos com farinha de trigo refinada, devem ser substituídos por alimentos feitos com farinha integral (ex. pão integral, biscoito integral, bolo integral), pois as fibras presentes nesse tipo de alimentos evitam que os carboidratos sejam rapidamente absorvidos e ocorra uma produção grande de insulina e com isso grande absorção de glicose que será transformada em gordura corporal, principalmente abdominal.

Para melhorar a alimentação, o essencial é retirar açúcares refinados e qualquer alimento que os contenha, como os doces, refrigerantes, entre outros. Esse tipo de alimento é metabolizado muito rápido pelo organismo e será, com certeza, armazenado como gordura, principalmente abdominal.  

Alguns alimentos podem ser incluídos para diminuir a ansiedade e aumentar a saciedade. Hoje estudos em torno de biscoitos feitos de amaranto, um grão originário dos Andes e hoje também cultivado no Brasil, mostra que este alimento tem efeito de reduzir níveis de colesterol do sangue e redução do apetite. O azeite extra virgem também é um aliado para quem deseja perder peso.

Por ser rico em gordura monoinsaturada, ele estimula a secreção de sais biliares que ajudam na digestão das gorduras ingeridas. O ideal é fazer a utilização do azeite em pratos frios, como saladas, e uma colher de sopa, no máximo, é o suficiente.  

Saiba Mais

Para acelerar o metabolismo, consumir três xícaras de chá verde ao dia é um bom aliado, pois é um excelente antioxidante. Evite carnes gordurosas e alimentos embutidos como salsicha, linguiça, mortadela, salame, entre outros, pois eles contém grande quantidade de gordura saturada, que também vai favorecer o acúmulo de gordura abdominal. Prefira carnes assadas, cozidas ou grelhadas.

BELEZA PÔEM MESA

maus hábitos prejudiciais à sua beleza

Evite as manias que sabotam sua imagem e aprenda a se livrar delas

Publicado em 22/1/2009

Você é daquelas pessoas que investe na saúde e na beleza? Freqüenta um bom cabeleireiro, uma clínica de estética e nunca fica satisfeito? Mas mesmo com este super cuidado com a pele e os cabelos, eles continuam sem vida ou quebradiços? Você pode estar se boicotando sem perceber.

Algumas manias podem estar colaborando para isso, como espremer espinhas, raspar o esmalte, dormir maquiada, prender o cabelo molhado, além de outros desastres que podem ser o terror da sua beleza. Confira a seguir alguns hábitos mais comuns que sabotam sua imagem:

Deixar de lado o filtro solar

Conseqüências: aparecimento de rugas, linhas de expressão, manchas precocemente, além do câncer de pele. Tudo isso é provocado pela exposição solar diária, como dirigir o carro ou fazer uma inocente caminhada sem proteção solar.

Tratamento: contra o envelhecimento, a solução está nas aplicações de laser, como o Fraxel SR 1500, e nos cremes com ácidos domiciliares, além de peelings seriados voltados à renovação celular. É bom enfatizar que nada disso adianta caso você continue deixando o protetor empoeirar no armário. Aplique sempre no rosto, no pescoço, no colo e nas mãos (áreas que ficam expostas diariamente aos raios ultravioletas), sem esquecer das orelhas e dos lábios.

Roer as unhas

Conseqüências: essa mania é das piores e tem até uma denominação científica: onicofagia. Isso porque, levando os dedos à boca, os microorganismos que se acumulam sob as unhas têm acesso ao seu organismo e podem provocar uma série de doenças, desde infecções até verminoses. Você ainda desgasta o esmalte dos dentes, deforma as unhas e, ao retirar a pele em volta delas, machuca os dedos e favorece infecções na região.

Tratamento: para evitar esse hábito é necessário se policiar e controlar a ansiedade com psicoterapia ou algum ansiolítico que pode ser natural ou não. Outro coadjuvante para proteger as unhas é ir à manicure semanalmente ou sempre que os esmaltes começarem a descascar para se disciplinar a mantê-las bonitas e saudáveis, além de cremes específicos para essa região. Vale lembrar que o material de manicure e ou pedicure deve ser individual ou descartável.

Manipular cravos e espinhas

Conseqüências: nossas mãos são muito contaminadas, e normalmente cutucamos os cravinhos e as espinhas a qualquer hora e lugar, sem se preocupar com a higienização prévia da pele, e muito menos das mãos e das unhas. Com isso, contamina-se a pele com microorganismos que, em seguida, vão se transformar em novos cravos e espinhas, além de produzir marcas e manchas no rosto por reação inflamatória e de difícil remoção.

Tratamento: o correto é utilizar um creme secativo no local e fazer uma limpeza de pele mensalmente com um profissional capacitado. Ainda, usar diariamente produtos específicos este tipo de pele. As cicatrizes de acne que podem ficar como seqüela de acne severa podem ser tratadas com aplicações dos laseres Fraxel ou CO2.

Não retirar a maquiagem antes de dormir

Conseqüências: a maquiagem tampa os poros e impede a eliminação da oleosidade natural da pele, portanto é fundamental higienizar e hidratá-la previamente. Se o cosmético não for retirado antes de dormir, vão se formando rolhas de sebo que dão origem a cravos e espinhas. Além disso, o mau hábito causa o envelhecimento precoce pela falta de oxigenação. Atualmente há produtos comercializados que apresentam em sua composição o creme de tratamento associado à base de maquiagem e filtro solar, e tudo isso numa única embalagem.

Tratamento: utilize sempre uma loção de limpeza ou sabonete específico para o seu tipo de pele, além de esfoliá-la quinzenalmente. Isso remove as células mortas e incentiva a renovação dos tecidos. Também aplique loções ou cremes de hidratação ou antienvelhecimento pela noite, e diariamente. Dê preferência para produtos que já contenham protetor na formulação para uso diário.

Arrancar fios de cabelo

Conseqüências: esse hábito, na maioria das vezes, reflete um estado de tensão ou ansiedade e sua denominação é tricotilomania. Há quem faça isso de vez em quando, enquanto outras pessoas simplesmente não conseguem ficar com as mãos livres sem levá-las à cabeça. Feridas, manchas e calvície são conseqüências desta mania. A psicoterapia também tem um resultado satisfatório para esse problema.

Tratamento: utilizar complexos vitamínicos diariamente, além de uma boa alimentação e o uso de xampus ou tônicos que ativam a circulação do couro cabeludo e estimulam o crescimento capilar. Usar o cabelo preso também ajuda a resistir aos impulsos.

Prender os cabelos molhados

Conseqüências: manter o couro cabeludo molhado por muito tempo faz juntar fungos e criar caspa, além de enfraquecer a raiz e provocar sua queda. Esse procedimento, como muitas mulheres imaginam, não irá domar o volume dos fios.

Tratamento: o ideal é usar leave-in, ou seja, um produto específico para deixar no cabelo, além de hidratá-los e secá-los com o secador numa temperatura mais fria, ou ainda, naturalmente.

Exposição solar com máscara hidratante nos cabelos
Conseqüências: para ir à praia ou piscina, o ideal é passar um creme sem enxágüe com proteção solar. Caso contrário, os fios ficarão queimados e enfraquecidos.

Tratamento: Fazer hidratações com produtos específicos para dar leveza e nutri-los e recuperar sua maciez, seu brilho e seu aspecto saudável, além de proteção solar diária.

Passar chapinha no cabelo molhado
Conseqüências: isso é um crime para os fios. A gravidade é tanta que dá para sentir os efeitos na mesma hora. Os fios são profundamente agredidos e, além de queimados, eles se quebram.

Tratamento: se as pontas estiverem duplas e quebradiças, a única maneira de melhorar é com um bom corte de cabelo. Antes de usar a chapinha, seque bem os cabelos e use um produto termoativo previamente para proteger os fios.

Agora faça uma lista das suas manias que mais sabotam sua imagem e comece já um programa de recuperação. Faça as pazes de vez com o seu espelho e resgate sua auto-estima.



Daniela Hueb é médica nutróloga
Para saber mais, acesse: www.clinicadanielahueb.com.br

Este

NOITES DE VERÃO

Salada colorida

 Frutas e muitas folhas reunidas nesta entrada de dar água na boca

Rendimento: 4 porções
Calorias: 91,5 kcal / porção

Ingredientes
4 folhas de repolho roxo
4 folhas de alface americana
4 folhas de escarola
8 folhas de endívia
1 figo maduro cortado em 4
1 kiwi cortados em fatias
½ manga haden cortada em fatias

Molho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Suco de meio limão
1 colher (chá) de mostarda
Sal a gosto



Modo de Preparo
Lave bem as folhas. Seque-as bem.
Coloque as folhas de repolho em uma saladeira, de modo que formem uma base.
Dentro das folhas de repolho arrume a alface americana, a escarola e a endívia.
Coloque as fatias de kiwi sobre as folhas.
Faça o mesmo com os figos e a manga.

Molho: Misture o suco de limão, a mostarda e o sal. Bata bem com um garfo para que os ingredientes fiquem bem misturados. Regue a salada com o azeite de oliva e sirva.

sonhos e sonhos

Saudade é um pouco como fome. Só passa quando se come a presença. Mas às vezes a saudade é tão profunda que a presença é pouco: quer-se absorver a outra pessoa toda. Essa vontade de um ser o outro para uma unificação inteira é um dos sentimentos mais urgentes que se tem na vida.

Clarice Lispector

Deliciosa receita de Sonho Recheado  para sua sobremesa com a família. Com essa receita lembrei daquele ditado, se seu sonho acabou vá em outra padaria.
Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 50 g de fermento para pão
• 100 g de margarina
• 100 g de açúcar
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de vanilina ou baunilha
•   1 copo de água mais ou menos
• 1/2 litro de leite
• 250 gr de açúcar
• 75 gr de farinha de trigo
• 4 gemas
• 1 pitada de vanilina ou baunilha

Modo de preparo:

1. Leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar.
2. Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto. sempre mexendo para não encaroçar.
3. Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes e está pronto o creme.
4. Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe

pudim de leite ummm

Renda-se, como eu me rendi. Mergulhe no que você não conhece como eu mergulhei. Não se preocupe em entender, viver ultrapassa qualquer entendimento.

Clarice Lispector


 PUDIM DE LEITE

para o caramelo Ingredientes 2 xícaras (chá) de açúcar 3/4 xícara (chá) de água Modo de Preparo 1. Coloque o açúcar e a água numa fôrma de pudim ou de bolo de 40 cm de diâmetro. Misture com uma colher até o açúcar dissolver. 2. Leve a fôrma ao fogo baixo e deixe por 15 minutos, sem mexer. Desligue o fogo quando o caramelo estiver marrom, tome cuidado para não deixar queimar. 3. Com a ajuda das costas de uma colher, espalhe o caramelo por toda a fôrma. Reserve. para o pudim Ingredientes 3 ovos 3 latas de leite condensado 3 latas de leite Modo de Preparo 1. Preaqueça o forno a 180º C (temperatura média). 2. Coloque o leite condensado e o leite numa tigela. Peneire os ovos e adicione-os à tigela. Bata com um fouet (batedor de arame) até obter uma mistura homogênea. 3. Transfira a mistura para a fôrma de pudim já caramelizada. Cubra-a com papel-alumínio. 4. Coloque a fôrma de pudim dentro de uma assadeira e leve ao forno. Ponha um pouco de água na assadeira, para que o pudim asse em banho-maria. Deixe assar por 1 hora e 30 minutos. 5. Para verificar se o pudim já está assado, espete um palitinho no centro. Se sair limpo, o pudim já está pronto. Caso contrário, deixe o pudim por mais alguns minutos no forno. 6. Quando o pudim estiver pronto, retire-o do forno com cuidado para não se queimar. Tire a fôrma de pudim de dentro da assadeira com água e deixe esfriar. Depois de frio, leve o pudim à geladeira por no mínimo 2 horas. 7. Para desenformar o pudim, passe uma faquinha de ponta arredondada nas laterais da fôrma. Coloque a fôrma sobre a chama do fogão, com o fogo baixo. Deixe por 20 segundos. Isso fará com que o pudim saia mais facilmente. 8. Coloque um prato sobre a fôrma e vire-a de uma vez. Sirva gelado.

TENSÃO PRÉ MESTRUAL

 

 

Alimentação e os Efeitos da TPM

 

 

 

 

Nos dias atuais muito vem sendo comentado sobre a Tensão Pré Menstrual, a famosa TPM. O número de mulheres que sofrem desse mal está cada vez maior e muitas são as causas ligadas ao aumento significativo desse problema. O estresse e a correria, as mudanças hormonais e a alimentação são alguns dos fatores relacionados ao desencadeio da TPM. Para se amenizar a tensão deste período é preciso tomar alguns cuidados nestes dias críticos na vida de toda a mulher.
Nos dias que antecedem a menstruação é comum as mulheres ficarem mais nervosas e irritadas, apresentarem alterações no humor, ansiedade e vontade de chorar, devido a isso, o ideal é cuidar com a alimentação, pois, ela terá papel fundamental para evitar e melhorar esses sintomas aparentes durante o período menstrual. Neste momento, é indicado o consumo de alimentos ricos em cálcio e vitamina B6, pois, os níveis destes nutrientes sofrem uma queda e favorecem no aparecimento desses desconfortos.
Para atingir os níveis de cálcio necessário consuma leite, sorvete, queijos e derivados, folhosas verdes (saladas verdes). Para atingir os níveis de vitamina B6, prefira carnes, lentilha, feijão, grãos integrais, banana e levedo de cerveja. Além disso, é interessante incluir na dieta alimentos ricos em fibras, pois, auxiliam na eliminação do bolo fecal e do estrogênio  (hormônio relacionado à TPM). Fazer algum tipo de exercício físico também favorece a diminuição do estresse.
Assim como existem alguns alimentos que quando consumidos favorecem na diminuição de alguns sintomas da TPM, existem outros que os intensificam. O aumento no consumo de doces em geral leva a queda de cálcio, vitamina B6 e magnésio no organismo, provocando picos de hipoglicemia (diminuição dos níveis de açúcar no sangue), aumentando a ocorrência de ansiedade, alterações no humor e maior vontade de consumir doce. Os alimentos ricos em gordura também devem ser evitados, pois, aumentam a produção de estrogênio favorecendo o aparecimento de espinhas. Para aquelas que sofrem com a retenção de líquidos e edema aconselha-se diminuir o consumo de sal e aumentar o consumo de água, chás e alimentos diuréticos.
Com todas essas orientações torna-se mais fácil de diminuir os sintomas que tanto incomoda as mulheres todo o mês.

Uma boa notícia para quem está fazendo dieta e ou querendo emagrecer ,segundo uma pesquisa realizada por cientistas dos Estados Unidos,beber água antes das refeições ajuda as pessoas a perderem peso.
Estudo mostra que tomar dois ou três copos de água antes das refeições traz sensação de saciedade, fazendo com que o individuo consuma menos calorias.
A pesquisa foi apresentada em um congresso nacional da Sociedade Americana de Química, em Boston. Todos os adultos que participaram da pesquisa tinham entre 55 e 75 anos de idade. A teoria dos cientistas foi testada em 48 adultos, divididos em dois grupos, ao longo de 12 semanas.

Ambos os grupos seguiram dietas de baixa caloria, mas um deles bebeu água antes das refeições. Ao longo de 12 semanas, as pessoas que beberam água perderam cerca de 7kg, enquanto os demais perderam em média 5kg.
Um estudo anterior já havia mostrado que pessoas que bebem até dois copos de água antes de cada refeição ingerem de 75 a 90 calorias a menos.
Calorias
Uma das autoras da pesquisa, Brenda Davy, da universidade Virginia Tech, acredita que o fato de se encher o estômago com um líquido sem calorias antes das refeições faz com que menos calorias sejam consumidas.
“As pessoas deveriam beber mais água e menos bebidas adocicadas e com muita caloria. É uma forma simples de se facilitar o controle do peso”, afirma Davy.
Segundo a cientista, bebidas dietéticas e com adoçantes artificiais também podem ajudar as pessoas a reduzir o consumo de calorias, ajudando a perder peso. No entanto, ela disse que bebidas com muito açúcar precisam ser evitadas. Uma lata de refrigerante comum contém, em média, 10 colheres de chá de açúcar.
A pesquisa foi financiada pela entidade Institute for Public Health and Water Research, que realiza estudos sobre água e saúde pública.
Fonte: ultimosegundo.ig

A PRECISÃO DIVINA

Precisão

O que me tranqüiliza é que tudo o que existe, existe com uma precisão absoluta. O que for do tamanho de uma cabeça de alfinete não transborda nem uma fração de milímetro além do tamanho de uma cabeça de alfinete. Tudo o que existe é de uma grande exatidão. Pena é que a maior parte do que existe com essa exatidão nos é tecnicamente invisível. O bom é que a verdade chega a nós como um sentido secreto das coisas. Nós terminamos adivinhando, confusos, a perfeição.

Clarice Lispector

Torta de morango

Ingredientes

Massa
150 g de biscoitos água e sal triturados (no liquidificador ou no processador)
1 colher (sopa) de açúcar
100 g de manteiga sem sal gelada

Recheio
400 g de ricota fresca
1 lata de leite condensado
2 ovos inteiros
2 gemas
200 g de cream cheese
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de uvas passas hidratadas em 1 cálice de rum
1 colher (chá) de raspas de limão

Calda de morango para colocar na Torta
250 ml de água (1 xícara de chá)
½ xícara (chá) de açúcar
folhas de hortelã a gosto
500g de morangos inteiros



Preparo

Massa
Numa tigela amasse os ingredientes com a ponta dos dedos, até obter uma massa úmida. Espalhe no fundo de uma assadeira de aro removível (23 cm de diâmetro), apertando com as costas de uma colher. Leve para pré-assar por 10 minutos em forno médio (180ºC) . Enquanto esfria prepare o recheio.

Recheio
Misture na batedeira: a ricota, o leite condensado, os ovos inteiros, as gemas e o cream cheese, bata por alguns minutos.
Acrescente o creme de leite, o rum escorrido das uvas passas. Bata novamente.
Desligue a batedeira, adicione as uvas e as raspas de limão, misture com a colher de pau. FICA UMA MASSA MOLE.
Despeje o recheio na MASSA PRÉ-ASSADA e FRIA, cubra com papel alumínio e leve em forno baixo (160ºC) por 50 minutos mais ou menos. Deixe esfriar, coloque uma camada de geléia pedaçuda de morangos e leve para gelar. Na hora de servir retire o aro da forma. Decore a gosto.

Calda
Leve ao fogo o açúcar, a água e a hortelã, quando começar a ferver deixe por 15 minutos, junte os morangos, assim que eles amolecerem retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque na geladeira para gelar e BOM APETITE

A COR QUE MAIS ATRAI AS MULHERES

A resposta é simples, vermelho. Uma pesquisa recente publicada no Journal of Experimental Psychology mostrou que esta tons avermelhados fazem com que os homens passem a impressão de que são mais poderosos. De acordo com a pesquisa, mulheres que vêm os homens de vermelho acreditam que eles têm um status melhor, são mais ricos e mais capazes de ascender socialmente. E isto estaria ligado à capacidade de atração.



O vermelho funcionaria de maneira semelhante em todos as culturas. De acordo com os pesquisadores, Japão, África e China ligam esta cor ao status social. Na Roma Antiga, os homens importantes era conhecidos por usarem vermelho e o tapete usado para receber pessoas importantes também é do mesmo tom. Segundo a pesquisa, a atração pela cor tem raízes biológicas, já que muitos primatas, com o babuíno, têm o vermelho destacado na coloração de seus machos alfa, geralmente os mais ativos no acasalamento, segundo o Discovery News.

Andrew Elliot, responsável pelo estudo, diz que a cor desperta um tipo de sentimento animal nas mulheres. A pesquisa foi realizada com 288 mulheres e 25 homens, todos heterossexuais ou bissexuais. Os participantes deram notas para fotografias de homens vestindo camisa vermelha (algumas coloridas pelo computador) quanto à atratividade e a vontade que tinham de namorar, beijar e realizar atividades sexuais com eles. Os entrevistados também relataram outras qualidades dos homens avaliados, como gentileza, simpatia e extroversão.

Os resultados mostraram que os efeitos do vermelho estão ligados a status e romance, faz com que o homem pareça mais poderoso e sexualmente desejável, mas não mais sociável. O estudo foi conduzido com participantes do Estados Unidos, Inglaterra, Alemanha e China, o que indicaria que a sensação despertada pela cor não depende da cultura e está mais ligada à questões biológicas.

Fonte: Revista Galileu

 CREPE SUIÇO

Ingredientes
½ litro de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres de sopa bem cheias de maisena
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 ovo- bater a clara em neve separadamente
½ colher (sopa) de fermento em pó


Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador ou batedeira, exceto a clara e o fermento que deverão ser adicionados depois.
Obs.: A massa deverá ser um pouco mais consistente do que a massa de panqueca.
Se estiver muito fina, acrescente mais farinha de trigo, se estiver sem gosto, coloque um pouco mais de sal ou açúcar, de acordo com o que estiver faltando.
Esquente bem a forma, cerca de 2 minutos, em uma boca de fogão.
Unte completamente ambas as partes da prensa (forminhas). Em seguida, coloque a massa nas forminhas de uma parte da prensa (quase encher), colocando o palito, já com o recheio, e girando-o até que fique envolvido pela massa .
Feche a prensa com a outra parte, previamente untada e aquecida e desligue ou abaixe o fogo.
Depois de uns dois minutos, abra a prensa e verifique se estão dourados e bonitos.
Caso ainda estejam sem cor, deixe um pouco mais em fogo sob controle.

Obs.: Os recheios deverão estar prontos para serem usados antes de você fazer os crepes. Os recheios poderão ser de queijo, goiabada com queijo, banana, prestígio, chocolate, presunto, salsicha, doce de leite, tudo o que gostar.
No caso de recheios que não podem ser colocados no palito, proceda da seguinte forma: coloque um pouco de massa nas forminhas, o recheio, o palito e mais massa e feche a prensa com a outra parte da forma pré-aquecida e untada. O resto do procedimento é normal.

Importante:
- não coloque a massa na prensa fria ou sem untar;
- unte a forma a cada crepe que fizer;
- esta receita rende aproximadamente 20 crepes.

COISAS DE CLARICE

 uma das coisas que aprendi é que se deve viver apesar de. Apesar de, se deve comer. Apesar de, se deve amar. Apesar de, se deve morrer. Inclusive muitas vezes é o próprio apesar de que nos empurra para a frente. Foi o apesar de que me deu uma angústia que insatisfeita foi a criadora de minha própria vida. Foi apesar de que parei na rua e fiquei olhando para você enquanto você esperava um táxi. E desde logo desejando você, esse teu corpo que nem sequer é bonito, mas é o corpo que eu quero. Mas quero inteira, com a alma também. Por isso, não faz mal que você não venha, espararei quanto tempo for preciso.Clarice Lispector

MOUSSE TENTAÇÃO

1/2 garrafa de suco concentrado de maracujá

3 leite moça

4 creme de leite

2 caixa de pudim de chocolate

2 colheres de maisena

1 litro de leite

Modo de Preparo

1. Mousse de Maracujá: junte 2 leite moça, 2 creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e reserve
2. Mousse de chocolate: leve o leite para esquentar, junte 1 leite moça, 2 colheres de maisena, e as caixas de pudim com um pouco de leite e misture com o leite quase fervido, mexer sempre até engrossar, quando estiver frio bata na batedeira com os 2 creme de leite, e reserve
3. Montagem: faça camadas com os dois mousses, enfeite com sementes de maracujá ou raspas de chocolate, sirva gelado

SEGUNDA DESENTOXICANTE

Abóbora recheada

½ abóbora japonesa média
250 gramas de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos
250 gramas de peito de peru light cortado em cubos pequenos
1 colher de (sopa) de queijo parmesão light ralado
1 xícara de (chá) de maionese light
1 colher de (chá) de salsinha picada
1 colher de (chá) de óleo
1 cebola picada
1 colher de (chá) de sal
2 claras


Retire as sementes da abóbora. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia. Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola. Junte a polpa da abóbora reservada e o sal. Refogue por 2 minutos. Acrescente o queijo, o peito de peru, metade da maionese light e a salsinha. Misture e transfira para a abóbora reservada. Coloque-a em uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Misture delicadamente o restante da maionese light, sem bater. Espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

GULA SEM CULPA

 

Tenho sede de sorrisos
gargalhadas
e levezas
do pensar em nada
e tudo
ao mesmo tempo
de ter tempo
pra tudo e nada
me invadir

Tenho fome
dos teus olhos
colo
corpo quente
peito nu
mãos
fome de paixão

Tenho gula
sem pecado
sem ferir, sofrer
Tenho a gula
louca
de viver

Poema de: Isabel Machado